Boucherie Carné

Braine-le-Château

Boucherie artisanale basée sur un choix précis de viandes, charcuterie, fromage et vins qui respectent notre gout des bonnes choses. Issus des producteurs de petite taille, circuit court en harmonie avec la nature et le bien-être animal.

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes.

Salades

salade de viande

Hachés

Haché préparé

Haché porc/veau

Haché porc/boeuf

Americain nature

Americain préparé

Tartare a l'italienne

Saucisses

Saucisse vinaigre

Environ 0,240gr pièce

Saucisse traditionnelle

Environ 0,240gr pièce

chipolata

Chipolata pèsent environ 250 g par pièce

Chistorra

Petite saucisse piquante pèsent environ 50 g par pièce

Plateaux

plateau apéro

Nos prix sont par personne. Veuillez sélectionner le nombre de personnes souhaité

plateau pierrade (250gr /pers)

Nos prix sont par personne. Veuillez sélectionner le nombre de personnes souhaité

plateau fondue (250gr /pers)

Nos prix sont par personne. Veuillez sélectionner le nombre de personnes souhaité

Barbecue

Iberico mariné

lard bbq

Spiringue 3 poivres

Porc

Roti

Cotes de porc

Nos côtes de porc sont entre 400gr et 600gr pièce.

Èchine

Nos echines pesent entre 400gr-600gr

escalope

Poitrine

Boeuf

Steak select

Streak pelé

contrefilet Selection

Cote de boeuf Selection

Veau

escalope

Agneau

Tranche gigot

Traiteur

Lasagne

Lasagne bolognaise faites maison +/- 700gr

sauce bolognaise

carrote rapée

Pommes de terre farcie

hachis parmentier

Charcuterie

Salami

Saucisson maison

Chorizo

Coppa mangalica

Saucisson jambon

Boeuf seché

Saucisse sèche

Jambon cuit

Tête prèssée

Cervela

Cervela maison, fumé à basse de porc et boeuf

Lard fumé

Lard salé

Boudin noir

Boudin blanc

Boudin gris

Boudin liège

Préparations

Burger du chef

Steak Suisse

Steak ardennais

Mititei

Wienerschnitzel

Pain de viande

Schnitzel de dinde

Iberico pané

Volaille

Poulet fermier

Filet de poulet fermier